Sumqayıt sakini Müğdət Vəliməmmədov ömrünün 50 ilini aşpazlıq peşəsinə sərf edib.
Xeberle.com-un məlumatına görə, bişirdiyi bütün yeməklərdən üstün olan, adla tanınan bir yeməyi də var: xaş.
Müğdət dayının bişirdiyi xaşın dadı yeyənlərin damağından getmir. Usta aşpaz bildirir ki, bu yeməyin dadlı alınması üçün bir sıra qaydalara əməl etmək vacibdir. Bura ayaqların doğranma qaydalarından tutmuş, yeməyin bişiriləcəyi temperaturun dərəcəsinə qədər bir çox amillər daxildir.
Müğdət dayının çalışdığı " Məkan" kafesinə sübh tezdən üz tutanların da sayı çox olur.
Xaşın tibbi xüsusiyyətlərinə gəlincə isə, həkimlər onun tərkibindəki maddələrin sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək etdiyini həmçinin immuniteti gücləndirib və insana enerji verdiyini bildirir.
Xəbərdən istifadə edərkən istinad etmək vacibdir.
